炒麦芽有什么营养价值?

1炒麦芽具有很高的营养价值。清热降火、止咳祛痰，有利于血液循环和消化吸收功能的提高；此外还有促进神经系统兴奋的作用，可用于改善神经衰弱等疾病。

2麦芽富含维生素 、蛋白质，还含有一定量的钙、磷等矿物质元素。正是由于其营养成分丰富而被广泛地应用于食品工业中。

3麦芽中含有丰富的维生素 、 、烟酸等，还含有碳水化合物和蛋白质。一杯麦芽中含有3克左右的蛋白质；麦芽中还含有丰富的不饱和脂肪酸（特别是亚油酸），有益于心血管健康。此外，麦芽中的β-葡聚糖还可以促进肠道益生菌生长，并提高人体免疫系统功能。

4炒麦芽富含蛋白质、膳食纤维以及维生素 和钙质，有助于提升人体的免疫力。的消息来源：新浪健康

5炒麦芽富含大量的维生素B群、叶酸和烟酸，其中烟酸是一种强效的抗氧化剂。芥菜含有丰富的胡萝卜素、番茄红素等抗氧化物质，有助于消除体内自由基对健康组织的影响；同时含铁量较高且易于吸收，可提高血红蛋白含量并维持人体正常功能。

6麦芽中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，以及微量元素钙、铁等。比较重要的营养素包括维生素 和矿物质镁、锌、硒等。

7麦芽中含有丰富的维生素B和钙质，可以提高人体免疫力、增强血管弹性及促进骨骼发育。一句话总结：炒麦芽有助于提升身体的免疫功能、强化骨骼以及维持健康的皮肤与毛发。

8麦芽富含大量的维生素B、E和矿物质锌，还含有多种氨基酸等成分。看看你关心的方面是什么