蔊菜的营养成分有哪些?
董学明
别人撒盐伤不了自我，除非你身上有溃烂之处。
蔊菜是多年生草本植物，属于菊科植物。它是一种富含营养的蔬菜，具有多种健康益处。以下是蔊菜的营养成分：
- 蛋白质： 100 克蔊菜含有 8 克蛋白质。
- 碳水化合物： 100 克蔊菜含有 60 克碳水化合物。
- 脂肪： 100 克蔊菜含有 10 克脂肪。
- 维生素和矿物质： 100 克蔊菜含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素 A、C、E、K、钾、钙、镁、磷、钾等。
蔊菜是多种健康益处的蔬菜，可以作为健康饮食的补充。
