我们经常听到猪肉含有丰富的铁元素你知道猪蹄中含有多少铁元素呢?

Question

猪肉和猪肉蹄中都含有大量的铁元素。清炖肉汤可以利用铁元素，但是需要注意的是，如果猪蹄中含有较多的钙质、磷等矿物质的话，可能会影响人体吸收铁元素的效果。

Accepted Answer

根据相关资料，一斤猪蹄中约含有30mg的铁元素。一杯牛奶中含有2毫克左右的铁元素，所以1斤猪蹄中的铁含量约为 67克！

柳玉英 · Answer

猪蹄含有相当多的铁，大约为50-70毫克/100克。虎皮和牛筋中也富含铁质。此外，鸡蛋黄、牛奶中的铁含量也不低。

徐娜 · Answer

猪肉含有的铁元素并不多。一句话概括：吃猪蹄的话，要搭配一些富含维生素C的食物来吸收，否则很难被利用起来哦。

周馨予 · Answer

猪蹄中含量的铁是相当可观的。一手肘肉可以提供人体所需要的全部铁质，而且还有丰富的锌、铜和磷等微量元素

闵建 · Answer

根据《中国食品安全条例》规定，猪蹄中的铁含量为没有任何含铁的动物食品可以替代猪肉。

武利 · Answer

猪蹄中含铁元素的数量是相当高的。跟着咱们一起来看看具体的数字吧！

包国庆 · Answer

每100克的猪蹄中约含有看到问题有疑问吗